項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)。閆凱、袁芳供圖

“我認(rèn)為，年輕化的消費(fèi)群體可以進(jìn)一步增強(qiáng)檸檬的生命力?！?1月20日，在資陽(yáng)市安岳縣四川鵬瑞源食品有限公司項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，公司負(fù)責(zé)人周鵬正對(duì)項(xiàng)目開展例行巡檢工作，各種工程車輛來(lái)回穿梭，吊車揮舞著搖臂，吊運(yùn)著各類建筑材料，工人們頭戴安全帽，鉚足干勁，堅(jiān)守在各自崗位上。

據(jù)了解，四川鵬瑞源食品有限公司于今年2月2日正式成立，作為和平百茶（福建）供應(yīng)鏈管理有限公司控股子公司，其承載著推動(dòng)安岳檸檬精深加工發(fā)展的重任。目前，規(guī)劃建設(shè)有檸檬倉(cāng)儲(chǔ)分選中心、FD真空冷凍干燥生產(chǎn)線、固體飲料生產(chǎn)線、NFC非濃縮還原汁生產(chǎn)線等。

如今，該項(xiàng)目施工進(jìn)度已超65%，預(yù)計(jì)12月20日全面封頂，后續(xù)將迅速推進(jìn)內(nèi)部裝修與設(shè)備安裝環(huán)節(jié)。投產(chǎn)后將通過搭建西南運(yùn)營(yíng)中心和自主供應(yīng)鏈、統(tǒng)一規(guī)范檸檬產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)將采取“互聯(lián)網(wǎng)+果蔬飲品＋休閑食品”“電商+直播”新業(yè)態(tài)營(yíng)銷模式運(yùn)營(yíng)。

安岳，作為聞名遐邇的“中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)”，檸檬種植歷史悠久、規(guī)模龐大，是世界檸檬五大主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國(guó)唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣。然而，過去一段時(shí)間里，該縣檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展多集中于種植與鮮果銷售等層面，精深加工領(lǐng)域的短板導(dǎo)致檸檬產(chǎn)品附加值未能得到充分挖掘。

“我們將立足于年輕化消費(fèi)群體，致力于以發(fā)展檸檬深加工為核心，整合安岳檸檬加工企業(yè)，打造深加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售等全方位一體化的經(jīng)營(yíng)模式?！鄙頌?0后，周鵬清楚，年輕化消費(fèi)群體追求新穎、多元與健康的消費(fèi)特性，將成為安岳檸檬產(chǎn)業(yè)突破傳統(tǒng)局限的關(guān)鍵力量。

據(jù)悉，該項(xiàng)目建成投用后，將以先進(jìn)的技術(shù)和研發(fā)手段為引領(lǐng)，構(gòu)建出一條涵蓋冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)分選、FD真空干燥、NFC非濃縮還原、萃取等多環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化精深加工體系，對(duì)于進(jìn)一步提升安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)的整體效益，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、邁向高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。（閆凱、袁芳）

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