到2024年

　　●建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)1000個(gè)

　　●農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理全覆蓋

　　●農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全管理員抽查考核覆蓋率達(dá)到90%、合格率達(dá)到90%

　　●農(nóng)批市場(chǎng)抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯率達(dá)到90%

　　●全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全、衛(wèi)生防疫、便民服務(wù)水平

　　到2024年，建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)1000個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理全覆蓋……四川省食品安全委員會(huì)日前印發(fā)《四川省推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)管理實(shí)施方案》，進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院和省委省政府加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)管理有關(guān)決策部署，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全和衛(wèi)生防疫水平。

　　《實(shí)施方案》有哪些重點(diǎn)？8月3日，四川省食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了解讀。

　　當(dāng)前，四川省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)、逐步向好，但仍存在法規(guī)制度不健全、食品安全追溯難、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、管理水平不高、缺少品牌市場(chǎng)和品牌產(chǎn)品等問(wèn)題，制約了食品安全水平提升。

　　《實(shí)施方案》提出總體要求和工作目標(biāo)，明確建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督管理制度體系，到2024年，建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)1000個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理全覆蓋，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全管理員抽查考核覆蓋率達(dá)到90%、合格率達(dá)到90%，農(nóng)批市場(chǎng)抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯率達(dá)到90%，全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全、衛(wèi)生防疫、便民服務(wù)水平。

　　《實(shí)施方案》部署了健全制度體系、加強(qiáng)規(guī)劃和升級(jí)改造、完善食品安全信息化追溯機(jī)制、提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力、促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展、規(guī)范提升食品小作坊、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、突出品牌創(chuàng)建等十項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，明確了部門(mén)責(zé)任分工。

　　加強(qiáng)規(guī)劃和升級(jí)改造任務(wù)明確，通過(guò)政府獎(jiǎng)補(bǔ)、市場(chǎng)開(kāi)辦者投入、調(diào)動(dòng)社會(huì)投資等途徑，加大老舊農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造力度，改善臟、亂、差現(xiàn)象，提高食品安全保障和衛(wèi)生防疫水平。

　　完善食品安全信息化追溯機(jī)制任務(wù)明確，加快推進(jìn)“智慧菜市”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)追溯信息、交易管理信息、物流信息、抽檢信息有效對(duì)接；鼓勵(lì)多元投入建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系。

　　規(guī)范提升食品小作坊是一大重點(diǎn)。任務(wù)明確，對(duì)依托農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)衍生發(fā)展的食品小作坊加強(qiáng)督促指導(dǎo)，落實(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制、從業(yè)人員健康管理制度和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。在食品小作坊比較集中、特色鮮明、物流旺盛的區(qū)域，推動(dòng)建設(shè)食品小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)，鼓勵(lì)食品小作坊進(jìn)入集中園區(qū)。

　　嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法任務(wù)明確，建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體名錄數(shù)據(jù)庫(kù)，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者食品安全管理員常態(tài)化抽查考核，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和銷(xiāo)售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。

　　《實(shí)施方案》還明確，將農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)管理工作納入各級(jí)食品安全黨政同責(zé)考核，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)管理工作落實(shí)、落地。（四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉佳）

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